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将白酒放置几百年会怎么样?究竟会不会过期?白酒招商

作者:管理员   时间:2020-01-15 17:03  来源:未知   浏览:

白酒对于普通酒水饮料来说是非常神奇的一种,因为其有着存放越久越值钱的特色。喜欢喝白酒的朋友都觉得酒存放的越久越香,价格也是随着年份水涨船高。很多人对此就有疑问了,白酒放了那就久还能喝吗?究竟有没有保质期呢?

将白酒放置几百年会怎么样?究竟会不会过期?

白酒为什么没有保质期?

经常喝白酒的朋友可能会发现很多白酒瓶身上竟然是没有保质期的!其实这主要是因为白酒度数只要达到10度以上便带有杀菌消毒的作用,所以只需要在适宜的环境下保存就不会滋生细菌,自然也不会有保质期。但是10度以下的白酒则不具有消毒能力,所以还是有保质期的。白酒越陈越香的原理也和这有关,白酒除了有消毒杀菌能力外还防腐,在长期保存下其中的醇和酸会产生化学反应,形成脂类物质,开坛十里香便是由此而来。

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什么样的白酒适合保存?

其实白酒越陈越香的原理是有针对性的,有些白酒在存放五年之后不仅不会变香,反而口感和香味都是会下降的!例如低于50度的白酒便不太适合储存,存放时间太长甚至可能会发臭。虽然说陈年白酒更香更好喝,但是也是有最佳饮用期限的。一般存放5到15年的白酒是最适合饮用的,而一般过了15年的白酒便不会拿来直接喝。通常会当做基酒来勾调,使新酒的口感更好。


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