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中国酒文化:为什么中国人这么喜欢喝白酒,台湾金门高粱酒

作者:管理员   时间:2020-01-18 10:25  来源:未知   浏览:

人是铁,饭是钢。没酒吃啥都不香!白酒作为中国特有的蒸馏酒,是流淌在中国人血液中的情感。

从年轻到成熟,总少不了白酒。

从出生到死亡,总有人因你喝酒。

在中国,喝酒是一种精神传承,祖祖辈辈流传至今,基因中便有了酒。

金门高粱酒传承

很多年轻人刚开始接触的通常是啤酒,年轻气盛,约上几个好友,痛痛快快喝一场。但是在不经意间白酒默默的代替了啤酒,谁也不知道是什么时候代替的,就像说不清是什么时候长大的一样。没有什么特殊的仪式,也没有什么转折,就是顺其自然的一个过程。

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喝白酒对于中国人来说不仅仅是喝酒,也是代表着成熟的标志,熬到一个阶段自然而然会做的一件事。逢年过节红白喜事都在喝,可以说是中国人必不可少的酒饮料了。

酒的酿造也是世代传承,即使朝代更替,战乱革命,酿酒师一直都秉持着工匠精神,传承古法,延续文化根脉。酒的酿造才一直流传至今,酒的传承也是中国文化的重要组成部分。

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社交需求喝酒

中国自古就有无酒不成席的传统,一辈子都离不开白酒,饭桌上自然也是。大家在饭桌上吃饭即使很随意,聊天依然是浅尝辄止。但是有了白酒后氛围就变了,推杯换盏间可以拉近彼此的距离,获得感情上的认同。酒后也更容易释放真实的自我,交友会客都可以达到很不错的效果。

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白酒作为六大蒸馏酒之一,相比于其他五种烈酒,台湾高粱酒只有中国才有这种粮食酿造的酒,国人对于白酒的耐受度会比较高,加之饮食习惯辅助,白酒仿佛已经融入国人的基因、血液,国人对于白酒在骨子里就有种认同感。

中国人为什么爱喝白酒?再仔细想想这个问题,好像也就是这么理所当然。